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不銹鋼廚具設備的使用禁忌

來源:www.ckojvg.icu         發布時間:2018-10-25 返回列表

       不銹鋼產品的優勢很多,但是使用的時候也有一些需要注意的問題,那下面跟著不銹鋼廚具設備廠家佳廚來了解下:

廚具設備

       但是,如果使用者缺乏有關方面的知識,使用不當,不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積,當達到某一限度時,就會危害人體健康。所以,使用不銹鋼廚具、餐具時必須注意以下幾點:
        (1)不要用不銹鋼器皿煎熬中藥,因為一些藥材中所含的成分在加熱條件下,會與不銹鋼中所含的鐵等其他金屬元素發生化學反應,從而使藥效下降或發生藥效改變。因此,一般來說,煎中藥還是推薦用沙鍋、瓦罐,這是因為它們化學性質穩定,不容易與藥物起 化學反應。
        (2)勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是電解質,同樣會與不銹鋼起化學反應。
       (3)不可長時間用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等,因為這些食品中含有電解質,如果長時間盛放,不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起化學反應,使有毒金屬元素被溶解出來。 
       以上是不銹鋼廚具設備廠家的佳廚的分享,更多精彩內容敬請關注我們的網站。

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