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福州廚具公司提供廚具的正確使用方法

來源:福州廚具公司         發布時間:2017-06-21 返回列表

福州廚具公司提供廚具的正確使用方法。
福州不銹鋼廚具

福州廚具公司
    1、盡量不要用鋁鍋炒菜,不僅因為鋁的抗腐蝕性差,易于弱酸弱堿發生反應,生成不利于人體的特殊化合物,而且長期使用鋁鍋會使我們攝入的鋁元素超標。還有雞蛋也不宜在鋁鍋中攪拌,因為蛋清遇到鋁會變成灰白色,蛋黃則變成綠色。
    2、盡量不要用鐵鍋煮綠豆,高溫下綠豆中的一些物質會和鐵發生化學反應,使綠豆湯變黑,便伴隨著特殊的味道,對我們的身體極為不利。
    3、不用鐵鍋熬中藥,因中藥中含有多種生物堿以及各類生物化學物質,加熱條件下會發生反應,使藥效降低。
    4、使用筷子時盡量不要用雕刻或油漆的,雕刻看似漂亮,但是不利于清洗,更容易藏污納垢,滋生細菌,容易生病。油漆涂在筷子上看著光滑,但是里面含有鉛、苯等化學物質,對健康不利。
    5、快籠最好選有孔通風效果好的,保持筷子的清潔干燥。
    6、可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架。清洗完畢,順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然風干,既省事又衛生。
    7、把菜刀放在不通風的抽屜和刀架里也是不可取的,同樣應該選擇透氣性良好的刀架。

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